Le coin des gourmands, des gourmets et des morfals
     
Dar daïf, Ouarzazate, Maroc
Les tomates à la cannelle, à se mettre à genoux!!
     
Enoteca Mascareta Di Lorenzon Mauro, 5183 Castello, Venise, Italie
Bon vin, bon fromage, bonnes pâtes, patron sympa, cadre agréable.
     
Cupuaçu, 9 rue Gabriel Devèze, Cayenne, Guyane française
Des repas succulents, au poids, comme au Brésil.
     
Chez Sauveur, 67 rue Justin Catayée, Cayenne, Guyane française
Les meilleurs accras de Cayenne.
     
Glacier des deux lacs, avenue des Deux Lacs, Kourou, Guyane Française
LE Glacier!!
     
Biscuiterie Dandoy, 31 rue au Beurre, Bruxelles, Belgique
Les meilleurs biscuits à l'est du Mississipi!! Ne ratez pas le Pain à la grecque!!
     
Chez Léon, 18 rue des Bouchers, Bruxelles, Belgique
Des moules et puis des frites. Les croquettes aux crevettes, aussi.
     
Sugar Hut, rue des Etuves 16, Genève, Suisse
Bon petit resto thaï, pour les nouilles sautées.
     
Lionel Renard, 24 rue des Vignes, 86120 Saint Léger de Montbrillais, France
Viticulteur, pour son Saumur rouge et son Coteaux de Saumur.
     
Martin Schaetzel, 3 rue de la 5ème DB, 68770 Ammerschwihr, France
Viticulteur, pour son Gewurtztraminer, cuvée Catherine.
     
Rhumerie Saint-Maurice, Saint-Laurent du Maroni, Guyane française.
La Belle Cabresse, le meilleur rhum qui soit, n'en déplaise à mes amis martiniquais!!
       
  Café du Soleil, Place du Petit-Saconnex 6, Genève, Suisse.
Pour sa fondue au fromage, une institution.
       
  Café de Paris, Rue du Mont-Blanc, 26, Genève, Suisse
Pour son entrecôte beurre maître d'hôtel...avec vraiment beaucoup de beurre. A réserver à l'hiver, pour faire des réserves contre le froid.
       
  Patrick Fresquet, Atmosphère d'Amazonie, Kourou, Guyane française
Pour son aymara pêché par ses soins (ou les vôtres), grillé au feu de bois et servi avec une sauce chien, dans son carbet au fin fond de la forêt amazonienne, au milieu des cris et des chants mystérieux des animaux de la forêt.
       
  Café Bir Soltane, sur la piste entre Douz et Ksar Ghilane (N33 17 530; E09 44 031), Tunisie
Pour son merveilleux pain, cuit sous le sable et la cendre.
       
  La Grande Porte, rue Notre-Seigneur 9, Bruxelles, Belgique
Pour son waterzooi de poulet.
  Tarihi Sultanahmet Köftecisi, Divanyolu Caddesi 12, Sultanahmet, Istanbul
Pour les köfte, les meilleurs d'Istanbul!  
  Konyali Pastanesi, Mimar Kemalettin Caddesi 5, Sirkeci, Istanbul
Les meilleurs bakhlavas à l'est du Mississipi!! Il faut absolument goûter ceux à la crème.  
  Kirevi, Hoca Rüstem Sok. 9, Sultanahmet, Istanbul
Essayez leurs cassolettes à la viande.  
  Rami, Utangagaç Sok. 6, Sultanahmet, Istanbul
Restaurant de charme, repas aux chandelles, avec une vue magnifique sur la Mosquée bleue. Cuisine anatolienne.  
  Kohinoor, Waterfront, Kota Kinabalu, Malaysia
Superbe tandoori chicken, accompagné de pain à l'ail moelleux (garlic naan)  
  The Counter Times Square, 41st & Broadway, New York, USA
hamburger
 Les meilleurs hamburgers de la planète!!!! Le concept? Vous composez vous-même votre hamburger et choisissez tous les accompagnements. A ne pas louper!  
  Alfredo alla Scrofa, Via della Scrofa 104/a, Roma, Italie
Ne pas louper les Fettuccine Alfredo!! Fantastique!  
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
© Eric Duchâteau - Photons sensibles - 2009